Choux café

Chou café

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Le chou à la crème pâtissière artisanale au lait frais de la ferme saveur café offre une expérience gustative délicieuse et réconfortante. La légèreté de la pâte à choux se marie parfaitement avec la richesse de la crème, créant un contraste harmonieux. Le parfum du café ajoute une profondeur aromatique, éveillant les sens à chaque bouchée. C’est un dessert qui séduit les amateurs de café tout en restant délicat et raffiné.

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Découvrez nos Choux Café : Un plaisir intense pour les amateurs de café !

À La Tarte au Sucre, nous avons conçu un dessert qui rend hommage au goût riche et réconfortant du café. Nos Choux Café allient la légèreté de la pâte à chou et l’intensité d’une crème au café onctueuse et parfumée. Ce dessert est parfait pour les amateurs de saveurs corsées, à la fois raffinées et réconfortantes. Une bouchée suffit pour être transporté dans l’univers chaleureux du café fraîchement infusé.

Une Crème au Café Délicate et Parfumée

Chaque Chou Café est garni d’une crème douce et légère, subtilement parfumée au café pour une saveur intense mais équilibrée. La pâte à chou croustillante et dorée offre un contraste parfait avec la crème fondante. Pour accentuer la touche de café, chaque chou est décoré d’une fine poudre de café ou d’une pointe de ganache au café, ajoutant une touche visuelle élégante et renforçant l’intensité du goût. Ce mariage harmonieux de saveurs et de textures rend chaque bouchée irrésistible.

Des Ingrédients de Qualité pour une Expérience Authentique

Chez La Tarte au Sucre, nous mettons un point d’honneur à sélectionner des ingrédients de haute qualité pour garantir une expérience gustative authentique. Nos Choux Café sont préparés avec une crème infusée à partir de café fraîchement moulu, pour une saveur naturelle et riche. Nous n’utilisons pas d’arômes artificiels : chaque Chou Café exprime le goût véritable et pur du café. La pâte à chou, légère et aérienne, est préparée avec soin pour offrir une base parfaite à la crème, dans un équilibre de saveurs parfaitement maîtrisé.

Un Dessert Idéal pour Toutes les Occasions

Nos Choux Café se prêtent à toutes les occasions : en dessert après un bon repas, en accompagnement d’un goûter ou pour un encas raffiné avec une tasse de café. Leur format individuel est idéal pour savourer une douceur gourmande sans excès. Les amateurs de café y trouveront une façon originale et délicieuse de déguster leur saveur préférée sous forme de pâtisserie, et même ceux qui n’aiment pas le café en boisson pourraient être séduits par ce dessert fin et équilibré.

L’Intensité du Café dans une Pâtisserie Raffinée

Avec les Choux Café, La Tarte au Sucre célèbre le goût riche du café dans un dessert léger et sophistiqué. L’association de la crème onctueuse et parfumée avec la pâte à chou légère crée une expérience unique, qui ravira les amateurs de desserts élégants et subtils. Nos Choux Café offrent une alternative raffinée et gourmande aux traditionnels éclairs ou gâteaux au café, tout en restant accessibles et simples.

Craquez pour nos Choux Café !

Disponibles dès maintenant à La Tarte au Sucre, nos Choux Café vous attendent pour une dégustation pleine de saveurs. Venez découvrir cette création unique et laissez-vous emporter par ce mariage entre la douceur du chou et l’intensité du café, pour un dessert qui éveille les sens et comble les envies de gourmandise.

Ingredients

Pate à choux, [Eau, sel, sucre, œuf, Matière grasse [végétale: palme, eau, huile végétale: colza, émulsifiant: lécithines de tournesol(E322), mono et diglycérides d’acides gras(E471), correscteur d’acidité: acide lactique(E270), conservateur: sorbate de potassium(E202), arôme, colorant: carténoïdes (E160a)] farine crème [Farine de blé, gluten de blé, farine de blé malté, levure désactivée, enzimes(hémicellulases, alphaamylases), agent de traitement de la farine: acide ascorbique]], crème légère 1 [Crème patissière [Lait, œuf, sucre, poudre à crème [Amidon de mais (E1422), sucre, arôme, épaississant: carraghénane; colarant: béta-carotène(A160a)- riboflavine(E101i}}], végétal danica [eau, huile de palmiste partiellement hydrogénée, sucre, stabilisant (E4721, E460i, E466), émulsifiants (E472b, lécitine de soja, E471), protéine de lait, sel, arôme, régulateur d’acidité (E340ii, E331iii), colorant (E160a)]], arôme café [colorant: E150b, eau, préparation aromatisantes, sirop de glucose, antioxidant: E330, alcool éthylique (<1%), conservateur: E211, substances aromatisantes naturelles, arôme de fumée, contient sulfites (<15mg/kg), caféine (<3,5g/kg) glaçage [fondant (sucre, sirop de glucose, eau, gelifiant: E406, colorant: E171, conservateur : E202), arôme café (constituant aromatisants, sirop de glucose, caramel amoniacal, sirop de sucre înverti, eau, propyléneglycole, alcool éthylique, glycérine, polysorbate 80, sirop de sucre caramelisé, curcumine, benzoate de sodium; peut contenir trace: peuf, lait/latose, fruits à coque}]